Galicien. Unser Land. Land der Farmer, Winzer und Weinbauern, wo die Kühe oftmals “Pinta”, “Blanca” oder “Cuca” heissen, wie unser Albariño. In jedem Dorf gibt es eine Kuh namens “Cuca”. Wir wollten diese Gemeinsamkeit eines jeden Dorfes, “Cuca”, erhalten und ehrten diese Gemeinsamkeit als eine Vision der galicischen Landschaft.
Nachts von Hand in 16-Kilo-Kisten geerntet. Kalte Bodensetzung bei niedrigen Temperaturen, um das Maximum an Aromen zu extrahieren. Kontrollierte Gärung in Edelstahl-Tanks bei 17,5° und einige Wochen Reifung auf den Weinhefen, um einen komplexeren, öligen Wein mit mineralischen Anklängen zu erhalten.
Region: D.O. Rias Baixas
Teilgebiet: Salnés
Trauben: 100% Albariño
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2020
Durchschnittalter der Weine: 15-45 Jahre
Bronzemedaille “Decanter”-Magazin (GB) 2019
91 Punkte bei James Suckling (USA)
Goldmedaille beim Worldwide Albariño Contest
Galicien ist weltweit für seine Meeresfrüchte bekannt. Wenn Enten-, Herz- oder Miesmuscheln, Krabben oder Hummer gekocht werden, passt die Albariño-Traube perfekt dazu. Seehecht oder Seebrasse sind eine ebenso exzellente Wahl wie Sashimi oder Sushi. Und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen Wein mit gegrilltem Huhn, Ziegenkäse oder Risottos zu probieren.
Brilliante, zitronengelbe Farbe mit grünlichen eleganten Reflexen. Frische und elegante Geschmacksnoten von Aprikose, Melone und Zitrone mit einigen sehr angenehmen vegetabilen Noten
Angenehmer Abgang; frischer, glyzerischer (=glyzerinhaltiger), zitroniger Nachgeschmack
From Galicia Group,
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carmenfromgalicia
Wenn Sie sich für “Die Kuh namens Cuca” interessieren, kontaktieren Sie uns bitte. Wir sind sehr interessiert daran, unser weltweites Netzwerk an Grosshändlern und Importeuren weiter auszubauen.
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