DIE GESCHICHTE HINTER DEM NAMEN
Die berühmte Begrüssungsart in Spanien, aus Freundschaft, Höflichkeit oder als Willkommensgruss. Willkommen zu diesem reinen spanischen Rioja mit minimalistischem Design und einem Fokus auf dem Inhalt.
Zwei reimaginierte Rioja-Weine aus einer der bekanntesten Regionen Spaniens
Es gibt bei uns definitiv einen Unterschied zu anderen Weinen innerhalb des Rioja-Anbaugebiets.
2 Kisses Joven
Ein junger, aber kräftiger Rioja
MEINE VINIFIZIERUNG
In klarer, zeitgemässer Form, mehr als 50 Hektar, im September nachts von Hand geerntet. Die Pflege der Weinreben ist sehr streng und versucht, mit so wenig Eingriffen wie möglich auszukommen. Jede Sorte und jedes einzelne Stück Weinberg wird individuell vinifiziert. Beide Sorten reifen drei Monate gemeinsam in amerikanischen Eichenfässern (Barrique-Ausbau), erhalten und steigern so die eigenen Tempranillo-Aromen und runden die kraftvollen und eigenen Tempranillo-Tannine ab. Zum Schluss mindestens drei Monate in der Flasche gereift.
MEIN URSPRUNG
Region: D.O. Ca. Rioja
Teilgebiet: Rioja Baja / zeitgemässe Form
Trauben: 80% Tempranillo und 20% Garnacha
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2020
Durchschnittalter der Weine: 20-40 Jahre.
PRÄMIERUNGEN
Goldmedaille beim China Wine and Spirit Award (CWSA) 2018
Silbermedaille “Best Value” beim CWSA 2019
Goldmedaille beim Sakura Award (Japan)
89 Punkte bei James Suckling (USA)
GENIESSE MICH MIT…
Gebratenem Fleisch, insbesondere Lamm. Schmorgerichte mit fast jedem Fleisch, aber besonders delikat mit Rind oder Schwein. Nudel- und Reisgerichte mit leichten Saucen: Mit fetten Fischen einfach aussergewöhnlich. Und, natürlich, mit halbgeräucherten Käsesorten oder iberischem Schinken.
MEINE GESCHMACKSANMERKUNG
Intensive Kirschfarbe mit purpurnen Nuancen am Glasrand.Frische und kräftige Noten von Brombeeren und Himbeeren mit einem leichten Hintergrund. Lebendig und fruchtig am Gaumen, gut ausgeglichener und angenehmer Nachgeschmack.
2 Kisses Crianza
Ein klassischer aber anderer Rioja
DIE GESCHICHTE HINTER DEM NAMEN…
Die berühmte Begrüssungsart in Spanien, aus Freundschaft, Höflichkeit oder als Willkommensgruss. Willkommen zu diesem reinen spanischen Rioja mit minimalistischem Design und einem Fokus auf dem Inhalt.
MEINE VINIFIZIERUNG
In klarer, zeitgemässer Form, werden die Weinberge für unseren Crianza nachts von Hand geerntet. Wir wählen die geeignetsten Rebstöcke mit niedriger Ausbeute für unseren ganz persönlichen Crianza. Die Pflege der Weinreben ist sehr streng und versucht, mit so wenig Eingriffen wie möglich auszukommen. Jede Sorte und jedes einzelne Stück Weinberg wird individuelle vinifiziert. Beide Sorten reifen zwölf Monate gemeinsam in französischen und nochmals sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern (Barrique-Ausbau). Ein weiteres Jahr in der Flasche gereift.
MEIN URSPRUNG
Region: D.O. Ca. Rioja
Teilgebiet Rioja Baja / Modern crianza profile
Trauben: 80% Tempranillo und 20% Graciano (= Grauburgunder)
Alkoholgehalt: 14,5%
Jahrgang:2017
Durchschnittalter der Weine: 35-50 years Jahre
PRÄMIERUNGEN
89 Punkte beim Peñin Guide China
2 x Goldmedaille beim Sakura Award (Japan)
GENIESSE MICH MIT…
Wagyu- oder Kobe-Fleisch: einfach phan-tas-tisch. Bei Meeresfrüchten empfehlen wir fette Fische wie z.B. Lachs. Iberischer Aufschnitt und geräucherter Käse sind exzellente Gefährten.
MEINE GESCHMACKSANMERKUNG
Intensive Kirschfarbe mit granatfarbenen Nuancen am Glasrand; kräftige Noten von Brombeeren und Himbeeren mit Kaffee- und Rösthintergrund mischen sich perfekt und folgen den Parametern moderner Vinifikation, bei der das Altern nicht die Früchte überdeckt.
Rund, mit vollem Körper, mit einem reifen und angenehmen, gut ausbalanciertem Tanningehalt; samtig mit langem und anhaltendem Nachgeschmack.
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