Galicia. Nuestra tierra. Tierra de agricultores, viticultores y viticultores, donde nuestras vacas se llaman a menudo Pinta, Blanca o Cuca, como nuestro Albariño. En cada pueblo hay una vaca llamada Cuca. Queríamos rescatar esto que de alguna manera siempre está presente en cada pueblo, Cuca, y los honramos como una visión del campo gallego.
Cosecha a mano por la noche en 16 Kgs/cajas. Enfriado en frío a bajas temperaturas con el fin de extraer los máximos aromas posibles. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 17,5o y crianza sobre lías durante algunas semanas para producir un vino más complejo, untuoso y mineral.
Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
Subárea: Salnés
Uva: 100% Albariño
Alc vol: 13%
Vendimia: 2019
Promedio de vides: 15-45 años
Decantador Bronce 2019
91 puntos James Suckling US
Medalla de Oro Mundial Concurso albariño
Galicia es mundialmente famosa por sus mariscos. Cuando se hierven percebes, berberechos, mejillones, cangrejos o langostas, la uva Albariño es una combinación perfecta. Los pescados sin salsa aromatizada como la merluza o el besugo son excelentes opciones, así como sashimi o sushi. Y no te pierdas la oportunidad de probar este vino con pollo a la parrilla, quesos de cabra o risottos.
Brillante color amarillo limón con reflejos elegantes verdosos. Albaricoque fresco y elegante, notas de melón y limón con unos toques vegetales muy agradables.
Postgusto fresco, glírico y cítrico.
From Galicia Group,
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España
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